CAKE POTIRON & COCO / CAKE ABÓBORA & COCO

CAKE POTIRON & COCO

Ingrédients :

+/- 300 g de purée de potiron
150 g de sucre
150 g de noix de coco râpée
150 g de farine
100 g de beurre fondu
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron
1 cs de liqueur de citron (ou rhum)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Faire cuire pendant 40 min à 210°C (Th 7).

Déguster tiède.

CAKE ABÓBORA & COCO

Ingredientes:

+/- 300 g de puré de abóbora
150 g de açúcar
150 g de coco ralada
150 g de farinha
100 g de manteiga derretida

3 ovos
1 saqueta de fermento
raspa de 1 limão
1 cs de licor de limão (ou rum)

Preparação:

Misturar todos os ingredientes e verter a preparação numa forma de cake untada.

Levar ao forno durante 40 min a 210ºC

Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Faire cuire pendant 40 min à 210°c (T. 7).

Comer morno.

CAKE CAROTTES & NOIX DE COCO / CAKE CENOURAS & COCO

J'avais des carottes qui se battaient en duel dans le frigo ! Voici ce que j'en ai fait.

CAKE CAROTTES & NOIX DE COCO

Ingrédients :

3 oeufs
125 g de sucre
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique 
125 g de beurre fondu
3 carottes
5 cs de de noix de coco


Préparation :

Râper les carottes avec une râpe à gros trous.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Verser la farine avec la levure et ajouter le beurre.
Ajouter la noix de coco et les carottes.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner pour 10 min à 210°C (Th. 7) puis 30 min à 180°C (Th. 6).

Tinha umas cenouras no frigorífico que precisavam de ser utilizadas ! Olhem o que fiz delas.

CAKE CENOURAS & COCO

Ingredientes:

3 ovos
125 g de açúcar
200g de farinha
1/2 saqueta de fermento
125 g de manteiga derretida
3 cenouras
5 cs de de coco ralado


Preparação:
Ralar as cenouras com um ralador com buracos grossos.
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a farinha e o fermento e de seguida a manteiga.
Adicionar o coco e as cenouras.
Verter na forma de cake.
Levar ao forno durante 10 min a 210°C (T. 7) e depois 30 min a 180°C (T. 6).

PAIN D'ÉPICES / PÃO DE ESPECIARIAS

Après avoir regardé hier soir "Le Meilleur Pâtissier M6", j'ai été reprendre ma recette de Pain d'Epices. J'espère qu'elle vous plaira !

PAIN D'ÉPICES

Ingrédients :

250 g de miel
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 cc d’anis vert
1 cc de muscade râpée
1 cc de cannelle en poudre
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de quatre épices
2 œufs
10 cl de lait


Préparation :

Faire chauffer le miel et le verser bien chaud dans un saladier sur la farine, mélangée à la levure chimique, les sucres et les épices.
Tout en remuant la préparation, incorporer les oeufs un par un et le lait juste tiède pour bien mélanger tous les ingrédients.
Préchauffer le four à 160ºC (th. 5).
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner et laisser cuire pendant 1h à 1h15.
Démouler lorsque le pain d'épices est totalement refroidi.
Attendre au minimum 24 heures avant de le déguster.

 

 

Depois de ter visto ontem à noite "Le Meilleur Pâtissier M6", fui pegar na minha receita de Pão de Especiarias. Espero que gostem!

PÃO DE ESPECIARIAS

Ingredientes:

250 g de mel
250 g de farinha
100 g de açúcar
1 saqueta de fermento
1 saqueta de açúcar baunilha
1 cc d’anis verde
1 cc de raspa noz de muscada
1 cc de canela em pó
1 cc de gengibre em pó
1 cc de quatro especiarias
2 ovos
10 cl de leite


Preparação:

Aquecer o mel e vertê-lo bem quente numa taça, por cima da farinha, misturada com o fermento, os açúcares e as especiarias.
Enquanto se mexe a prepração, incorporar os ovos um por um, assim como o leite morno para que os ingredientes fiquem bem misturados.
Pré-aquecer o forno a 160ºC (t. 5).
Verter a preparação numa forma para cakes, untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno e deixar cozer durante 1h a 1h15.
Tirar da forma quano o pão de especiarias estiver frio.
Esperar pelo menos 24 horas antes de provar.
 

CAKE À LA BANANE & AMANDES / CAKE DE BANANA & AMÊNDOAS

Il y avait des bananes en trop, et surtout un peu mûres. Comme je n'aime pas jeter, voici l'idée que j'ai trouvée pour les goûters d'aujourd'hui.

CAKE À LA BANANE & AMANDES

 
Ingrédients :
 
3 bananes bien mûres
50 g d'amandes éffilées
220 g de farine
1/2 sachet de levure
90 g de sucre
100 g de beurre salé à température ambiante
2 oeufs
1 sachet de sucre vanille

Préparation :
 
Préchauffer le four à 180ºC (Th.6).
Mélanger le beurre et les sucres.
Ajouter les oeufs, un par un.
Verser la farine, mélangée avec la levure.
Ecraser les bananes à la fourchette et les ajouter à la pâte.
Enfin, parsemez d'amandes éfilées et mélanger le tout.
Verser la pâte dans le moule à cake et faire cuire pendant 40 min (+/-).

Havia bananas a mais e além disso maduras. Como não gosto de deitar forma, aqui está a ideia encotrada para os lanches de hoje.

CAKE DE BANANA & AMÊNDOAS

Ingredientes:

3 bananas maduras
50 g de amêndoas laminadas
220 g de farinha
1/2 saqueta de fermento
90 g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilha
100 g de manteiga com sal a temperatura ambiente
2 ovos


Preparação:

Préaquecer o forno a 180ºC (T.6).
Bater a manteiga e o açúcar.
Adicionar os ovos, um por um.
Verter a farinha, misturada com o fermento.
Esmagar as bananas com o garfo e adicioná-las à massa.
Por fim polvilhar com as amêndoas laminadas e misturar tudo.
Deitar a massa na forma para cakes e levar ao forno durant 40 min (+/-).

Cake à la pâte de coings et aux amandes / Bolo de marmelada e amêndoa

Cette fois-ci je vous envoie un lien vers un Blog qui vaut le détour :

http://tascadaelvira.blogspot.pt/2008/01/cake-la-pte-de-coings-et-aux-amandes.html

J'ai suivi la recette  du Cake à la pâte de coings et aux amandes qu'Elvira propose et je vous la conseille vivement.

Voici mon délicieux cake :

Desta vez envio-vos um link para um Blog que vale a pena:

http://elvirabistrot.blogspot.pt/2007/12/bolo-de-marmelada-e-amndoa.html

Segui a receita do Bolo de marmelada e amêndoas que a Elvira propõe e que recomendo.