Introduction / Introdução

Je dois mon  goût pour la cuisine à  ma chère Maman qui nous a toujours gâtés avec des délicieux gâteaux et des plats qui ont toujours une saveur spéciale pour moi. Mais ce goût a été très accentué durant mon adolescence en France grâce à une dame qui est toujours dans mon cœur, une grand-mère d’adoption, et qui me manque beaucoup. Celle-ci avait une nouvelle recette toutes les semaines à nous conseiller. J’ai encore ses papiers manuscrits dans mon dossier de recettes. Depuis j’ADORE les livres de recettes, les programmes culinaires : « Top chefs », « Meilleur Pâtissier », « Dîners presque parfaits », « Julie sac à dos »… Je vis aujourd’hui au Portugal et j’ai la chance de pouvoir suivre ces émissions lorsqu’elles sont diffusées à des horaires qui correspondent à mon emploi du temps bien chargé. Je suis un peu moins les programmes culinaires portugais. Je découvre la cuisine portugaise par des revues, des livres, des sites et des blogs très intéressants.

Lorsque  je ne suis pas dans ma cuisine, j’aime m’occuper avec des activités manuelles. J’ai appris à faire du crochet avant l’âge de 6 ans. J’embêtais ma Mère pour qu’elle m’apprenne mais elle me jugeait beaucoup trop petite pour faire cela. J’ai alors pris du coton, une aiguille et me voilà assise à ses côtés à observer tous ses gestes. Et voilà ! A l’époque j’en ai fait du crochet : des napperons, des coussins… et j’ai même fait ma couverture de lit au crochet. A l’époque je l’aimais beaucoup mais là je la veux pas chez moi !

Le point de croix est venu plus tard, à l’âge de 11 ans. Les jeunes filles du collège apprenaient en cours de Travaux Manuels et comme elles devaient réaliser leurs travaux et qu’elles n’aimaient pas forcément cela, c’est moi qui avançait leurs œuvres.

Pour le reste j’apprends tous les jours. J’adore l’idée de réutiliser des objets, des tissus…

Je vais essayer de vous montrer un peu de mes « Plaisirs Variés » !

Devo o meu gosto pela cozinha à minha querida Mãe que sempre nos fez deliciosos bolos e pratos que para mim têm sempre um sabor especial. Mas este gosto foi muito acentuado na minha adolescência em França graças a uma senhora que está sempre no meu coração, uma avó de adopção, e de quem tenho muitas saudades. Esta tinha uma receita nova todas as semanas para nos recomendar. Ainda tenho os seus papéis manuscritos na minha pasta de receitas. Desde então ADORO os livros de receitas, os programas culinários: « Top chefs », « Meilleur Pâtissier », « Dîners presque parfaits », « Julie sac à dos »… Vivo hoje em Portugal e tenho a sorte de poder seguir estas emissões quando são emitidas em horários que correspondem ao meu horário bem preenchido. Sigo um pouco menos os programas culinários portugueses. Descubro a cozinha portuguesa pelo intermédio de revistas, livros, sites e blogs muito interessantes.

Quando não estou na minha cozinha, gosto de me ocupar com trabalhos manuais. Aprendi a fazer crochet antes de ter 6 anos. Chateava a minha Mãe para que ela me ensinasse mais ela achava que era muito pequena para isso. Pequei então em algodão, uma agulha e sentada ao seu lado a observar todos os seus gestos. E pronto!  Na altura fiz muito croché: naperons, almofadas… e até fiz a minha colcha. Na altura gostava mas agora não a quero em minha casa!

O ponto de cruz veio mais tarde, aos 11 anos. As meninas do liceu aprendiam nas aulas de Trabalhos Manuais e como elas deviam fazer os seus trabalhos e que não gostavam muito disso, era eu que avançava as suas obras.

Para o resto, aprendo todos os dias. Adoro a ideia de reutilizar objectos, tecidos…

Vou tentar mostrar um pouco dos meus « PrazeresVariados »!