J'ai vraiment adoré cette recette ainsi que ma fille. Je recommencerai très bientôt.

COOKIES AU SESAME

Pour environ 40 cookies

Ingrédients :
100 g graines de sésame (on peut utiliser un mélange blanches et noires)
100 g beurre
70 g sucre blanc
85 g sucre brun
1 oeuf
1 sachet de sucre vanille
170 g farine
1/2 cc de levure
1/4 cc sel
1/4 cc canelle 

Préparation :
Griller les graines de sésame dans une poele anti-adhésive (environ 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les graines commencent à sentir bon).
Mélanger le beurre avec les sucres.
Ajouter l'oeuf.
Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel et verser au mélange.
Enfin ajouter la moitié des graines de sésame.
Mettez au frigo la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme (au moins 1 heure).
Pré-chauffer le four à 190ºC. 
Retirez la pâte du frigo et formez des petites boules d'environ 3 cm de diamètre (vous pouvez les faire à l'aide d'une cuillère).
Rouler chaque boule dans les graines de sésame restant.
Placer les cookies sur du papier végétal et prenant soin de bien les espacer (20 boules maximum par plateau)
Etaler chaque cookie délicatement avec la paume de la main.
Cuire 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du papier végétal lorsqu'ils auront refroidi, si vous avez la patience d'attendre !

Adorei mesmo esta receita, assim como a minha filha. Vou fazer de novo brevemente.

COOKIES DE SÉSAMO

Para +/- 40 cookies

Ingredientes:
100 g grãos de sésamo (podemos misturar brancos e pretos)
100 g manteiga
70 g açúcar branco
85 g açúcar mascavado
1 ovo
1 saqueta de açúcar baunilha
170 g farinha
1/2 cc de fermento
1/4 cc sal
1/4 cc canela 

Preparação:
Torrar os grãos de sésamo numa sertã anti-adesiva (+/- 5 minutos em lume branco até que os grãos comecem a cheirar bem).
Mexer a manteiga com os açúcares.
Adicionar o ovo.
Misturar a farinha, o fermento, a canela e o sal e verter na mistura .
Por fim adicionar a metada dos grãos de sésamo.
Colocar a massa no frigorífico até que fique firme (pelo menos 1 hora).
Pré-aquecer o forno a  190ºC. 
Retirar a massa do frigorífico e forme pequenas bolas de +/- 3 cm de diâmetro (pode fazê-las com a ajuda de uma colher).
Rodar cada bola nos grãos de sésamo que ficou.
Colocar os cookies em papel vegetal tendo o cuidado de deixar espaço entre elas (20 bolas no máximo por tabuleiro).
Estender cada cookie de maneira delicada com a palma da mão.
Cozer entre 10-15 minuots até que fiquem dourados.
Retirar do papel vegetal quando estiverem frios, se conseguirem esperar!