CAKE CAROTTES & NOIX DE COCO / CAKE CENOURAS & COCO

J'avais des carottes qui se battaient en duel dans le frigo ! Voici ce que j'en ai fait.

CAKE CAROTTES & NOIX DE COCO

Ingrédients :

3 oeufs
125 g de sucre
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique 
125 g de beurre fondu
3 carottes
5 cs de de noix de coco


Préparation :

Râper les carottes avec une râpe à gros trous.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Verser la farine avec la levure et ajouter le beurre.
Ajouter la noix de coco et les carottes.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner pour 10 min à 210°C (Th. 7) puis 30 min à 180°C (Th. 6).

Tinha umas cenouras no frigorífico que precisavam de ser utilizadas ! Olhem o que fiz delas.

CAKE CENOURAS & COCO

Ingredientes:

3 ovos
125 g de açúcar
200g de farinha
1/2 saqueta de fermento
125 g de manteiga derretida
3 cenouras
5 cs de de coco ralado


Preparação:
Ralar as cenouras com um ralador com buracos grossos.
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a farinha e o fermento e de seguida a manteiga.
Adicionar o coco e as cenouras.
Verter na forma de cake.
Levar ao forno durante 10 min a 210°C (T. 7) e depois 30 min a 180°C (T. 6).